Feijoada Vegana – Uma explosão de sabores e texturas em cada garfada
Feita com feijão preto cozido lentamente para alcançar uma textura aveludada e um sabor profundo, essa feijoada é um verdadeiro festival de aromas e texturas que vai surpreender até os paladares mais exigentes.
Para criar a complexidade de sabores que você ama, incorporamos ingredientes como aipo, bardana e raiz de lótus, que não apenas adicionam nutrientes, mas também trazem uma crocância única a cada garfada.
O toque defumado que faz toda a diferença vem da combinação do tofu defumado com a salsicha vegetal, enquanto o tofu natural adiciona uma leveza macia e equilibrada.
Tudo é harmoniosamente temperado com cebola e alho refogados em azeite extra virgem, infundidos com o aroma sutil da folha de louro. Para finalizar, uma pitada generosa de salsa fresca e cebolinha picada realça o frescor e dá um toque de cor vibrante ao prato.
Tabela Nutricional
| Tamanho da porção | 100g | 350g | %VD*350g | |
|---|---|---|---|---|
|
Valor Energético (kcal) |
178.9kcal |
626kcal |
32% |
|
|
Carboidratos |
16.7g |
58.6g |
19.5% |
|
|
Proteínas |
11.9g |
41.6g |
83.2% |
|
|
Gordura Totais |
8.5g |
29.7g |
54% |
|
|
Gordura Trans |
0g |
0g |
____ |
|
|
Gorduras Saturadas |
1.5g |
5.3g |
24.1% |
|
|
Fibras Alimentares |
6.1g |
21.3g |
85.2% |
|
|
Sódio |
248mg |
870mg |
43% |
|
|
Ferro |
2.5mg |
8.8mg |
62.8% |
|
*% de valores diários fornecidos pela porção
**VD não estabelecido
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